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材料:豚背骨肉またはスペアリブ, ジャガイモ, 煮干しだし, 生姜, ネギ…
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材料:鶏手羽先, ブラックペッパー, 醤油 , みりん , 酒 …
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材料:豚ロース生姜焼き用, 生姜, 大蒜, 玉ねぎ, 酒…
材料:A豚ひき肉, Aいか(粗みじん切り), A玉葱(みじん切り), A片栗粉, A塩…
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材料:筍水煮, 菜の花, だし醤油, 酒粕, 白味噌…
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材料:大根, しょっつる, ハタハタ, 酒, 水…
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材料:豚ひき肉, キャベツ(みじん切り), 長ネギ(みじん切り), ニラ(5mm幅カット), にんにく(すりおろし)…
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材料:なす, ☆豚ひき肉, ☆ごま油、しょうゆ, ☆すりおろし生姜, ☆片栗粉…
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材料:鮭(切り身でも刺身用ブロックでもOK), ☆しょうゆ、酒、みりん, ☆すりおろししょうが, 片栗粉, 揚げ油
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材料:こんにゃく, 厚揚げ, 水, ヤマキ基本のだし(焼きあごと焼き煮干(いわし)の合わせだし), 醤油
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