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材料:ヤムイモ, バター, 醤油麹, すりごま, 白いりごま
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材料:長芋, 卵黄, ★醤油, ★みりん, 青ネギの小口切り
材料:ソラマメ(サヤから出した状態で), ☆濃口醤油, ☆酢, ☆ラー油
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材料:かぼちゃ, おくら, プチトマト, 粉ゼラチン, A <浸し液> 出し汁(かつおと昆布)…
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材料:赤おくら , a 水 , a 酢、みりん , a 塩 , a 醤油 …
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材料:豚もつ, おろしにんにく, 水, 醤油, 赤味噌…
材料:木綿豆腐, 塩麹, 白胡椒, ごま油、またはバターやマーガリン
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材料:絹豆腐, ☆, 片栗粉, 小麦粉, 塩こしょう…
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