【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

□■　そらまめ★醤油漬け　■□ レシピ

□■　そらまめ★醤油漬け　■□
この記事をお気に入りに追加する ：2件 おいしそう！
AYAさん
AYAさん
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：2人分

料理紹介

おつまみに☆そらまめをいつもと違った食べ方で♪

材料

  1. ソラマメ（サヤから出した状態で）　１００ｇ
  2. ☆濃口醤油　大さじ１
  3. ☆酢　大さじ１/２
  4. ☆ラー油　少々（２プッシュしました）

作り方

  1. 1.

    ソラマメは塩（適量）入りの沸騰したお湯に入れ、弱中火で１分３０秒茹でる

  2. 2.

    ザルに上げてサッと水通しし、薄皮を剥いたら、軽く水気を拭く

  3. 3.

    ビニール袋に☆印の調味料と入れ混ぜ、空気を抜く様に縛って、冷蔵庫で１時間置く

ワンポイントアドバイス

ソラマメは茹ですぎると美味しく無くなります。固めがお好きなら１分でもＯＫですよ♪

記事のURL：http://saltandpepper2010.blog102.fc2.com/blog-entry-107.html

  • (ID: r9694)
  • 2010/05/30 UP!

他のそらまめのレシピ（1,008件）

感想コメントは受け付けていません

このレシピに関連するカテゴリ

↑□■　そらまめ★醤油漬け　■□ | レシピブログTOP