材料:@ニンニク(ぶつ切り), @醤油麹、甘麹(お好みの甘味料で), @潰したプルーン(ドライフルーツ), @赤ワイン, 豚肉(肩ロースブロック)…
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材料:メカジキ, バター, @醤油, @白ワイン, @バルサミコ酢…
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材料:冷凍剝き海老, ズッキーニ(小さめ), *醤油麹, *マヨネーズ, チャイブ
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材料:鶏むね肉, 醤油麹, 紫蘇の大葉, ピザ用チーズ, 粒マスタード
材料:マグロのアラ(スライス), さしみ用ホタテ, ★新庄みそかき醤油使用 醤油麹, ★甘麹, ★おろしにんにく(チューブ)…
材料:秋鮭のカマ, ☆醤油麹, ☆西京味噌, ☆みりん, ☆砂糖…
材料:かぼちゃ, 挽き肉, レーズン(お好みで), 青ねぎ, アーモンドスライス…
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材料:豚ひき肉 , 木綿豆腐 , 長ねぎ , にんにく・しょうが , ごま油 …
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材料:キャベツ, にんじん, ピーマン, ごま油, こんにゃく…
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