醤油麹プルーン漬けポークソテー

作り方

1. 1.

   ブロック肉は一口大にかっとし、筋切りしてからポリ袋に＠とドボン。します
   

2. 2.

   １を取り出し＊を振って（焼く面に粉を叩く）油を熱したフライパンでソテーします。
   

3. 3.

   2を裏返し蓋をして蒸し焼きにしたら一旦取り出します。
   

4. 4.

   3に＠と＃をとろみが出るまで煮詰めたらお肉を戻し入れ、煮絡めせれば出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

色んなお肉でお試しください★
甘みは甘麹を使用していますが、おうちにあるもので代用して下さい。

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• (ID: r1051323)
• 2016/04/19 UP!

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