材料:えのき, 薄口醤油, 砂糖, 酒, みりん…
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材料:舞茸, キャベツ, セロリ, にんじん, [A] 水…
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材料:えのき茸, ●醤油, ●酒, ●みりん, ●酢…
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材料:えのきたけ, 日本酒, 本みりん, しょうゆ(濃口), 梅干(甘くないタイプ)
材料:鶏皮, 大豆もやし, なまべら(平茸)勿論色々なもんで代用可, 出汁の素(今回はやすまる)煮干でもいいよ, 塩…
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材料:紫大根, 紫小松菜, ブラウンマッシュルーム, シメジ, しいたけ…
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材料:エリンギ, 舞茸, 本シメジ, 玉ねぎ, 炒め用野菜…
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