材料:鶏もも肉, にんにく(A), 鷹の爪(A), 味覇(B), 卵(B)…
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材料:鶏モモ肉, ①塩コショウ, ①料理酒, ②長ネギ(白い部分), ②醤油…
材料:鶏骨付き腿肉, ( 蒸す用 )長ネギ(青い部分, 生姜(皮付き) , 紹興酒 , ( 下味用 )紹興酒…
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材料:鶏むね肉, 酒, 砂糖, ★生姜(すりおろし), ★にんにく(すりおろし)…
材料:胡麻油, 葱、斜めに薄く切る, にんにく、スライス, 生姜、スライス, 八角、シナモン、粒黒胡椒…
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材料:牛肉, じゃがいも, 人参, 玉ねぎ, ★赤ワイン…
材料:ごぼう, 片栗粉, 油, ☆下味, めんつゆ…
材料:鶏ささ身, 醤油, 酒, 中華だし(または鶏ガラスープ粉末), ガーリックパウダー…
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材料:ご飯, 油揚げ, 砂糖, しょうゆ, きんぴらごぼう…
材料:粉末オートミール, ベーキングパウダー, 溶き卵, 砂糖, しお…
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