塩麹 魚 のレシピ・作り方

11件
投稿レシピ
さごしの酒粕豆乳味噌漬けグリル
さごしの酒粕豆乳味噌漬けグリル
YUKImamaさん
YUKImamaさん
調理時間
調理時間：15～30分
分量
分量：4人
材料：さごし（お好みの魚）切り身, @酒粕, @白みそ：塩麹, @豆乳
投稿レシピ
秋鮭のグリル（塩麹、白みそ、練り胡麻）
秋鮭のグリル（塩麹、白みそ、練り胡麻）
YUKImamaさん
YUKImamaさん
調理時間
調理時間：15～30分
分量
分量：4人
材料：秋鮭（お好きな鮭で）, @塩麹、練り胡麻、白みそ, @白ワイン(酒)
投稿レシピ
塩麹豆腐味噌＆紫蘇チーズ茄子の田楽風
塩麹豆腐味噌＆紫蘇チーズ茄子の田楽風
mesonさん
mesonさん
調理時間
調理時間：15～30分
分量
分量：4人
材料：＊塩麹豆腐, ＊味噌（合わせ）, ＊温かい出汁, ＊砂糖, 細めの長茄子…
投稿レシピ
モロッコ風スパイシーミートボール
モロッコ風スパイシーミートボール
清水えりさん
清水えりさん
調理時間
調理時間：15～30分
分量
分量：4人
材料：豚もも肉, 豚バラ肉, 玉ねぎ, 小町麸, 牛乳…
投稿レシピ
チンゲンサイのネギダレあえ
おいしそう！ 8件
チンゲンサイのネギダレあえ
かおつんさん
かおつんさん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：4人
材料：チンゲンサイ, ネギ, 塩麹, ごま油
投稿レシピ
サンマとレンコンの昆布出汁茶漬け
おいしそう！ 2件
サンマとレンコンの昆布出汁茶漬け
SHIMAさん
SHIMAさん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：4人
材料：■お出汁　材料, 水, 昆布, サンマのアラ, 塩…
投稿レシピ
手作り塩麹
おいしそう！ 1件
手作り塩麹
ﾃﾝﾄｳﾑｼさん
ﾃﾝﾄｳﾑｼさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：4人
材料：花麹, 塩, 水
投稿レシピ
白いかの塩麹焙り焼き
おいしそう！ 7件
白いかの塩麹焙り焼き
庭乃桃さん
庭乃桃さん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：4人
材料：白いか, 塩麹 （※今回は塩分30%のものを使用）, 生姜 （すりおろし）, 大葉
投稿レシピ
いわしの塩麹煮
おいしそう！ 5件
いわしの塩麹煮
発酵家族さん
発酵家族さん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：4人
材料：いわし, お酒, 水, 塩麹
投稿レシピ
塩麹で味付けする春菊と食用菊のツナ和え。
おいしそう！ 25件
塩麹で味付けする春菊と食用菊のツナ和え。
あいらさん
あいらさん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：4人
材料：春菊, 食用菊, ツナ缶, 塩麹

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