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材料:丸鶏中抜き(約2キロ), 玉ねぎ, セロリ, にんにく, ご飯…
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材料:●オートミール, ●サワードウの捨て種/余り種(他の酵母の元種/中種でもOK), ●メープルシロップ, ●オリーブオイル, ●溶かしバター(無塩)…
材料:牛ブロック肉, 赤ワイン, ドライフルーツ(イチゴ), ドライフルーツ(クランベリー), ブルーベリー…
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材料:ジャガイモ, 揚げ油, ●室温に戻したクリームチーズ, ●ニンニクのすりおろし, ●白ワイン…
材料:リブビーフ (骨付きビーフ), しお こしょう, 玉ねぎ, にんにく, 小麦粉…
材料:鹿肉, 玉葱, 塩, 月桂樹, 馬鈴薯ピューレ…
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材料:プルーン, 鶏手羽元, オリーブオイル, にんにく, 玉ねぎ…
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材料:ベビーターキー(又は丸鶏), 野菜(ジャガイモ、人参など), 栗やレーズンなど, クミンやカルダモンなど, ハチミツ
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