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材料:●玉ねぎ, ●ジャガイモ, ●シメジ, ●鶏肉モモ, *エバラ黄金のたれ 中辛…
材料:鶏皮, 大豆もやし, なまべら(平茸)勿論色々なもんで代用可, 出汁の素(今回はやすまる)煮干でもいいよ, 塩…
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材料:赤ピーマンと黄ピーマン, にんにく, 塩, オリーブ油, サラダ油
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材料:鶏肉(モモでも胸でもOK), 紅ショウガ 超みじんぎり, 青ネギ みじんぎり, ヤシの実シュレッド(削った実・無しOK), ローカルレモン汁…
材料:豚肉の内臓(胃や腸など), 豚の血, 塩, こしょう, お酢…
材料:刺身用甘エビ, 市販アーキチョーク(オリーブオイル漬け), レモン, 塩、コショウ、オリーブオイル
材料:牛肉の薄切り, プチトマト, タマネギ, ケッパー (塩づけのもの)、オリーブ, にんじん…
材料:鶏レバー, バター, レモン皮, マッジョラーナ, オリーヴオイル…
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