和菓子の記事一覧

2度あることは3度ある・・ ってことで、もう1回メイソンジャー使いを許してくださいませー！ 先日、若い奥様向けのおしゃれ情報雑誌「Saita」（セブン＆アイ出版様）の撮影がありました。 その折に、指定...

2014年初投稿です。昨年もこちらの連載をご覧くださった皆様、心より感謝しております。ありがとうございました。本年もよろしくお願いいたします。さてさて、今日は鏡開きですね！あずきを使用した甘味、和菓...

毎年、夫の実家から大量に送られてくる栗。栗ごはんを何度か楽しみ、残りは渋皮煮やマロンクリームにします。今年は、最初に送ってもらったものを渋皮煮にしている最中に不注意で真っ黒に焦がしてしまって・・あ〜...

「とっておきお菓子」という連載タイトルには似合わないような思いっきり和風なお茶請けですが、アメリカ育ちのうちの娘たちも大好きな煮豆です。9月に入っても、残暑厳しい日が続いています。圧力鍋を使って、短...

             久しぶりの更新になってしまいました！ この間、自宅の引越しなど、少々バタバタしておりましたー。 無事新居...

            今日は、本当に簡単なスイーツの紹介です。 素材は全て市販・通販のものを使っているので 混ぜてのせて包むだけ。 &nb...

          立冬を過ぎ、寒い日があったり、思いのほか暖かかったりと 不安定なお天気が続きていますが 冬は、確実にすぐそこですね。 簡単にできる...

            ラム酒とバニラエッセンスを加えずに作ったマロンクリームで 渋皮煮をくるみ、茶巾絞りにした逆さ鹿の子(笑)です。 マロ...

           東京の桜は、昨日の雨でほとんどが散ってしまいました。 私は昨日、父母会のために行った娘の高校で 2年前の入学式の日も...