2006年7月の記事一覧

シャリシャリ、シャリ〜♪ この音の正体は何でしょう？ 答えは、グラニテ（＝シャーベット）を砕く音。 今回は、甘酢っぱい梅酒に、 少量の焼酎をプラスして、 大人向けデザート、グラニテを作ってみま...

蒸し暑い日が、続きますね。 この時期になると、さっぱり、ひんやり つるつる素麺が食べたくなります。 定番、かつおダシの麺つゆでいただいたり、 お味噌汁やゴマだれ、 また、サラダにしたりなど、...

ここ最近のマイブームといえば、 ビーンズ料理です。 小豆、黒豆、そら豆、うぐいす豆、 いろいろな豆を立方体のガラス容器に入れて、 キッチンに飾っています。 さて、今回は、そんな豆料理にこだわって...

あっという間にもう7月ですね。 この季節になると、海岸や屋上、テラスなどで、 夕涼みをしながら、 持ち寄りホームパーティーをすることがよくあります。 そんなとき、喜ばれる一品がありまして、 今回、是...