［お刺身で簡単］鮭の昆布巻き

作り方

1. 1.

   昆布を１４００ｃｃの水で戻します。
   かんぴょうは塩でもみ（分量外）水洗いします。
   

2. 2.

   サーモンは１ｃｍ角で８本に切ります。
   

3. 3.

   １の昆布の水気をよく拭き取り、２を巻き、１のかんぴょうで２カ所結びます。
   

4. 4.

   お鍋に★と・を入れ昆布に竹串がすっと通るまで弱火で落とし蓋をして煮ます。灰汁はしっかり取り除いてくださいね。
   ※３０分程度※
   

5. 5.

   ４に☆を入れ、３０分落とし蓋をして煮ます。
   ※３０分程度※
   

6. 6.

   出来上がったら、両端を切り落としで半分に切ります。
   

ワンポイントアドバイス

出来上がったらすぐに召し上がれますが、汁ごとジップロックに入れ手保存すると便利です。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/viewer/item/14882578

• (ID: r848953)
• 2014/12/30 UP!

他の昆布のレシピ（58,508件）

• 調味料１つだけでできる！豚こ...
• オール1の黄金比率♪味がしみ...
• 蒸しキャベツとちくわの塩昆布...
• 無限に食べられる！人参と塩昆...
• 切り干し大根と水菜の塩昆布ポ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 魚介のレシピ・作り方 > 魚のレシピ・作り方 > 鮭のレシピ・作り方（35,159）
• 海藻・乾物・こんにゃくのレシピ・作り方 > 昆布・とろろ昆布のレシピ・作り方（40,446）
• 魚介のおかずのレシピ・作り方 > 刺身・たたき・てっさのレシピ・作り方（17,386）