じゃが芋は太めのせん切りにし、さ っと下茹でする。インゲンは筋を取り、斜め切りにする。
牛もも肉は1cm幅に切る。
フライパンにサラダ油を熱して②を 炒め、色が変わったら①・Aを加えて炒め合わせる。
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