【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

本格中華・　酢　豚♪ レシピ

本格中華・　酢　豚♪
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

本場中国で学んだおもてなし中華
はいかが？（＾＾）

材料

  1. 豚肉　２００ｇ
  2. 玉ねぎ　中1個
  3. オレンジ色のパプリカ　各１
  4. 黄色パプリカ　各１
  5. 茄子　2本
  6. ブロッコリー　1株
  7. 人参　1本
  8. パイナップル缶詰(半分）　
  9. 片栗粉　１００ｇ
  10. 揚げ油　３０〜４０ｍｌ
  11. ☆塩コショウ　適宜
  12. △ウェイパー　大さじ３
  13. △水　１００ｃｃ
  14. ●ケチャップ　大さじ4杯
  15. ●砂糖　小さじ２
  16. ●黒酢　大さじ１

作り方

  1. 1.

    豚肉が小口切りに☆をふり下味をつけ、片栗粉にまぶしﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひき豚肉を揚げﾄﾚｰに置く。

  2. 2.

    野菜類は乱切りにしさっと湯通ししざるにあげておく。ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を引かずに揚げた肉を入れ、野菜を加え炒め煮立ったら△を入れる。

  3. 3.

    とろみが出てくるのでそこで●を入れ最後にﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙを加えながら手際よく混ぜて出来上がり〜♪

ワンポイントアドバイス

野菜を下茹ですると色も綺麗で早く煮えます♪（＾＾）

記事のURL：http://plaza.rakuten.co.jp/mellowtone/diary/200812210000/

  • (ID: r4487)
  • 2009/10/27 UP!

他のパプリカのレシピ（48,439件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

↑本格中華・　酢　豚♪ | レシピブログTOP