鶏胸肉は一口大よりやや小さめに切る。塩こしょう(分量外)をもみこむ。
玉ねぎ、パプリカを1㎝角くらいに切り、1の鶏胸肉と一緒に、油少々(分量外)をひいたフライパンで炒める。
鶏肉に火が通ったら、ポン酢、(市販)バジルペーストを加えて味をなじませ完成。
バジルペーストは、SBの「きざみバジル」を使用しています。シンプルなバジルペーストとはちょっとアレンジが違いますが、飽きる前に、少量で使い切れるのでいいかなと。
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