トマトとコーンの旨味ぎっしり♪スープ

作り方

1. 1.

   親バカトマトを約1cm角に切る。さやいんげんは筋を取って一口大に切る。
   

2. 2.

   お鍋にサラダ油（小さじ１）とニンニクを入れて、弱火で熱する。香りが出たら中火にし、親バカトマト・ホールコーン・さやいんげんを加え、時折混ぜながら約10分ほど煮込む。
   

3. 3.

   塩・胡椒で味を整え、水とき片栗粉でとろみをつける。器にもってオリーブ油で風味づけ。完成です。
   

ワンポイントアドバイス

　トマトをスープ状になるまでに煮込むのがポイント！焦がさないように、途中様子を見てかき混ぜてくださいね☆

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• (ID: r548628)
• 2013/02/06 UP!

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