新玉ねぎと豚トロの梅肉炒め

作り方

1. 1.

   トントロに下味をつける。
   （酒　小さじ２、塩　少々）（分量外。）
   

2. 2.

   新玉ねぎは繊維と垂直に２センチ程度の幅に切る。
   

3. 3.

   フライパンを中火にかけてサラダ油を入れる。
   

4. 4.

   温まったらトントロを重ならないように入れて焼く。
   

5. 5.

   両面に焦げ目がついたら、新玉ねぎ、梅干し、おろしにんにくを加える。
   

6. 6.

   梅干しを潰しながら炒める。
   

7. 7.

   酒、塩、黒胡椒を加えて更に炒めたら完成。
   

ワンポイントアドバイス

塩は梅干しの塩分により調整します。

記事のURL：http://makeahead.livedoor.blog/archives/2020-02-19.html

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• 2020/02/25 UP!

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