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鰹生節の炒めなます レシピ

鰹生節の炒めなます
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myu-cooさん
myu-cooさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

土佐の鰹生節と野菜を炒めて酢の物に。

材料

  1. 鰹生節　適量
  2. しめじ　1/2パック
  3. エリンギ　1/2パック
  4. にんじん　適量
  5. ピーマン　1個
  6. 練りからし　小さじ１
  7. しょうゆ　小さじ１
  8. 酢　大さじ１
  9. 塩　適量

作り方

  1. 1.

    フライパンを熱し、油をひき、ほぐした鰹生節、適当に切ったしめじ・えりんぎ・にんじん・ピーマンを炒める

  2. 2.

    火を止めてボールに入れ、からし・しょうゆ・酢を加える

  3. 3.

    塩で味を整える

ワンポイントアドバイス

野菜は炒めすぎない方が歯ごたえがあってオイシイです

記事のURL：http://mikkono.blog34.fc2.com/blog-entry-628.html

  • (ID: r2534)
  • 2009/07/25 UP!

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