厚揚げとゴーヤとひじきの煮物。

作り方

1. 1.

   ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで種とワタを取り除いて、薄切りにします。人参は4～5cmの長さの千切りにします。
   

2. 2.

   フライパンに手で千切った厚揚げ、ゴーヤ、人参、乾燥ひじき、○の調味料を入れ、水気がなくなるまで煮詰め、出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

ゴーヤの苦味が苦手な方は、ゴーヤを薄切りにした後塩水にさらしておきましょう。また、乾燥ひじきは時間短縮のためにそのまま使っていますが、気になる方は一旦水で戻してから使用してください。

記事のURL：http://miigohan.exblog.jp/17934408/

• (ID: r619493)
• 2013/07/20 UP!

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