ゴーヤの旨ツナ味噌（常備菜） レシピ

ゴーヤの旨ツナ味噌（常備菜）
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YUKImamaさん
YUKImamaさん
  • 調理時間：5〜15分

料理紹介

我が家の常備菜です＾＾そうめんにおにぎりにお茶漬けに～♪
夏ではなくてもしょっちゅう作ってます★これならゴーヤが苦手な子共も食べちゃうよ～💘

材料

  1. ゴーヤ（太め千切り）　2本
  2. ツナ缶（オイル漬け）　1個
  3. ＠塩昆布　2摘み
  4. ＠ハチミツ（砂糖）　大さじ1～2
  5. ＠合わせ味噌　大さじ2
  6. ＊白ワイン（酒）　大さじ3～4
  7. ＃ごま油（仕上げ）　少々

作り方

  1. 1.

    半分にカットし綿を取り除いたゴーヤとツナ缶（オイルごと）フライパンで炒めます。

  2. 2.

    1に＊を加えアルコール分を飛ばして、＠を加え水分がなくなる程度に炒めれば出来上がり。

  3. 3.

    仕上げに＃を加えさっと火を通して召し上がれ♪

ワンポイントアドバイス

甘みはお好きなものでお楽しみください＾＾
お味噌は普通の合わせ味噌です♪仕上げはごま油の時もオリーブオイルの時もあります
ゴーヤが苦手な方は薄くスライスや湯通しなどでどうぞ＾＾

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  • (ID: r1051283)
  • 2016/04/19 UP!

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