ゴーヤの旨ツナ味噌（常備菜）by YUKImamaさん

【料理紹介】

我が家の常備菜です＾＾そうめんにおにぎりにお茶漬けに～♪
夏ではなくてもしょっちゅう作ってます★これならゴーヤが苦手な子共も食べちゃうよ～💘

【人数】：分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ゴーヤ（太め千切り） 2本
ツナ缶（オイル漬け） 1個
＠塩昆布 2摘み
＠ハチミツ（砂糖） 大さじ1～2
＠合わせ味噌 大さじ2
＊白ワイン（酒） 大さじ3～4
＃ごま油（仕上げ） 少々

【作り方】

  1. 半分にカットし綿を取り除いたゴーヤとツナ缶（オイルごと）フライパンで炒めます。
  2. 1に＊を加えアルコール分を飛ばして、＠を加え水分がなくなる程度に炒めれば出来上がり。
  3. 仕上げに＃を加えさっと火を通して召し上がれ♪

【ワンポイントアドバイス】

甘みはお好きなものでお楽しみください＾＾
お味噌は普通の合わせ味噌です♪仕上げはごま油の時もオリーブオイルの時もあります
ゴーヤが苦手な方は薄くスライスや湯通しなどでどうぞ＾＾