チキンのタイ風ケチャップ煮 レシピ

チキンのタイ風ケチャップ煮
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

レンジでポンとできちゃう嬉しい絶品ケチャップ煮。鶏むねでもしっとりやわらか。

材料

  1. 鶏むね肉　１枚
  2. いんげん　１００ｇ
  3. 玉ねぎ　１／４個
  4. にんじん　１／４本
  5. にんにくおろし　１カケ分
  6. 白ワイン（又は酒）　大さじ１
  7. ケチャップ　大さじ３
  8. ナンプラー　小さじ２
  9. コーンスターチ　小さじ２
  10. 塩・こしょう　少々

作り方

  1. 1.

    鶏肉は開きいて叩き、そぎ切りにする。いんげんは筋をとり長さ５ｃｍ程度に切る。玉ねぎは薄切り、にんじんは細切りにする。

  2. 2.

    耐熱皿に材料を入れて、揉んで下味をつける。ラップの落し蓋をしてレンジで６分加熱する。ラップをして１分程度蒸らす。味を調える。

ワンポイントアドバイス

耐熱ボウルの場合は途中で混ぜる工程を入れて火どおりを均一に。

記事のURL：http://chorimame.blog102.fc2.com/blog-entry-1193.html

  • (ID: r2817)
  • 2009/08/07 UP!

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