ショコラママさんの新着ブログ（10/18） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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- 9月メニュー 2020/08/30 UP! (ID:b18630159)
- 暑い日が続きますが元気で過ごされていますか。9月はハートサブレのレッスンです。豊島やさんの鳩サブレは有名ですが、そのお味にできるだけ近づけて...
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- お届け物 2020/08/18 UP! (ID:b18614687)
- 父母の代からお世話になっている方へのお届けものです。この時期は生菓子は避けてしっかり焼いたものにしました。人数の多いお家なので、キャラメルア...
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- 久しぶりの顔合わせ 2020/08/14 UP! (ID:b18609771)
- 近くに住む妹家族と久しぶりに集まってティータイムです。子どもたちがそれぞれ社会人になってからはお休みがまちまちになり、なかなか揃ってというこ...
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- 味噌開き 2020/08/04 UP! (ID:b18597476)
- 例年お盆明けに味噌開きをしていますが、今年は長梅雨だったこともあり、少し早めに味噌開きをしました。梅雨でカビの心配がありましたが、例年よりは...
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- 夏仕事 2020/07/31 UP! (ID:b18592136)
- 毎年定番のドライフルーツの漬け込み作業です。ラム ブランデー ワイン ビールの4種のお酒とシナモンナツメグ クローブ ジンジャーの4種のスパ...
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- 夏マスク 2020/07/15 UP! (ID:b18572175)
- 日常にマスクがかかせない生活になりました。マスク不足も解消されてきましたが、今度は暑さとマスクの戦いも追加される季節になりました。テレビでの...
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- ウィズコロナ 2020/07/10 UP! (ID:b18565759)
- レッスンを再開しました。今まで通りにしていること、新たに変えたことウィズコロナに対応していきたいと思います。新しく非接触型体温計を準備しまし...
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- マンネリから脱出 2020/06/21 UP! (ID:b18540235)
- この自粛中トライしたことがパン作り。時間がたっぷりあったことと、買い物を週に１～２回に減らしたので、朝食用のパンが無くなるという切羽詰まった...
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- 水まんじゅう 2020/06/18 UP! (ID:b18536084)
- 桜の時期に作ろうと水まんじゅうの材料を買っていたのですが桜もとっくに終わり、梅雨のアジサイの季節になってしまいました。施設の母に届けようと、...
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- 自宅教室再開のお知らせ 2020/06/17 UP! (ID:b18534711)
- 数日前にメールにてお知らせを送らせていただきましたが、7月より自宅教室を再開させていただこうと思います。まだ色々と不安もあるかと思いますので...
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- 今年のケーキは 2020/06/13 UP! (ID:b18529821)
- 毎年姪っ子のお誕生日にささやかながらケーキのプレゼントをしているのですが、今年はコロナの色々なリスクを考えて生のホールケーキではなくしっかり...
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- 小さなパティシェ講座の皆さんへ 2020/06/11 UP! (ID:b18526968)
- 6月からカルチャーセンターの講座が徐々に再開されているようです。小さなパティシェ講座は来月7月から再開予定で準備を始めています。お便りでお知...
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- ワインゼリー 2020/06/09 UP! (ID:b18524184)
- 娘から簡単に作れるヒンヤリデザートを作りたいというリクエストでラインのやり取りでにわかリモートレッスンでワインゼリーを作りました。材料はワイ...
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- 大量ミニトマト 2020/06/06 UP! (ID:b18520015)
- スーパーで大量のミニトマトが売られていました。まだ自宅の冷蔵庫にもストックがあることはわかっていましたが、大好きなトマトなので迷わず購入。そ...
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- イチゴムース 2020/06/01 UP! (ID:b18512841)
- 冷凍庫にストックしていたイチゴピューレを使ってムースを作りました。レッスンでも何度もイチゴムースのレシピは使っていますが、今日は白ワインを加...
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- 大葉味噌 2020/05/25 UP! (ID:b18502913)
- 冷蔵庫に大葉がたくさん残っていたので傷まないうちに大葉味噌にしてストックしました。夕食の冷やっこときゅうりに漬けて食べる予定です。参考までに...
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- ケークサレ 2020/05/24 UP! (ID:b18501423)
- 甘い新玉ねぎをたっぷり入れたケークサレです。チーズと塩を加えているので、新玉ねぎの甘さがより一層感じられます。ベーコンはあえて加えずに玉ねぎ...
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- 並べてオーブンへ 2020/05/15 UP! (ID:b18488470)
- ステイホームの今はおうちで簡単という料理がテレビでも良く紹介されています。見ていたらすごく簡単だったのですぐに試してみました。番組ではコンロ...
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- 小さなパティシエ講座の皆さんへ 2020/05/07 UP! (ID:b18476002)
- 今月も休講が続いています。5月は母の日のプレゼント用に薔薇のマドレーヌを紹介します。材料薄力粉４６ｇ ベーキングパウダー小さじ１/4 グラニ...
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- 豆乳とゼラチンがあれば 2020/05/03 UP! (ID:b18469497)
- 友人からレシピリレーのお誘いがありました。ホームステイの今簡単に作れるレシピの紹介ということで気持ちは賛同なのですがインスタ、フェイスブック...
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