ショコラママさんの新着ブログ（12/18） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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- 2月メニュー 2020/02/01 UP! (ID:b18345076)
- 2月はあずきタルトです。抹茶 あずきと和の素材を使った和洋折衷のタルトです。あずきが甘い素材なので合わせるタルト生地はパータフォンセで作りま...
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- 昨夜は猪鍋 2020/01/09 UP! (ID:b18315172)
- マタギの友人から猪肉をいただきました目指すところがもはや素人の域ではなく仕留めた肉を解体し、スライスするために業務用の肉スライサーまで自宅に...
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- あけましておめでとうございます 2020/01/07 UP! (ID:b18312509)
- 年末から新年あっという間にすぎてしまいました。すでに6日からレッスンはスタートしていますが画像のアップは追いつかずすみません。1月は今話題の...
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- 忘年会ランチ 2019/12/20 UP! (ID:b18290330)
- 2週続けて木曜日に忘年会ランチです。メンバーが違うのでほぼ同じメニューで気軽におもてなしお昼開催なのでノンアルコールで乾杯して、ゆっくりたっ...
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- 12月メニュー 2019/12/05 UP! (ID:b18270960)
- 12月はクリスマスドームケーキです。ボウルを使って作ります。中にはシュープリームバニーユとイチゴが入ります。台風被害で今年はイチゴが不足して...
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- 女子旅 2019/11/09 UP! (ID:b18237535)
- 学生時代からの友人と紅葉をめでる温泉旅に行ってきました。石段街を散策して食べ歩き、温泉で癒されました。通常の私の生活ペースではすでに1年分の...
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- 11月メニュー 2019/11/02 UP! (ID:b18228651)
- 11月はサンマルクというケーキです。タンプルタンをたっぷり入れたビスキュイ生地 ガナッシュ クレームバニーユ ビスキュイと重ねて最後にバーナ...
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- お誕生日のお祝いに 2019/10/23 UP! (ID:b18215669)
- 知り合いの方のお誕生日ケーキの注文です。喜寿のお祝いということでおめでたい紅白のカラーにしてみました。ヨーグルト イチゴムースイチゴジュレで...
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- 10月メニュー 2019/10/07 UP! (ID:b18194755)
- 10月はクランベリーヨーグルトシフォンケーキです。何度かシフォンケーキのレッスンはしていますが、今回はカットした時にクランベリーの赤がアクセ...
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- 地域交流講座 2019/09/30 UP! (ID:b18185000)
- 子供たちがお世話になった地元の中学校の地域交流講座に毎年ボランティアとしてお菓子作りの講座を引き受けています。調理室で1テーブル４名で６テー...
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- お礼を込めて 2019/09/22 UP! (ID:b18174590)
- 父母からの長年の知り合いの方への手土産にハニーナッツタルトを焼きました。タルトと一緒に私が今気に入っている甘酒も添えて。今まで甘酒は苦手だっ...
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- 芸術の秋を一足お先に 2019/09/19 UP! (ID:b18170711)
- 甲府に1泊で小旅行。今回の目的は甲府の迎賓館と言われている庭園と、ミレー美術館とも言われているミレーの作品が揃っている山梨美術館に行ってみた...
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- 第９回女子力アップセミナー 2019/09/02 UP! (ID:b18148156)
- あっという間に９回目の開催になりました。今回はフランスのお惣菜メニューのアレンジです。料理セミナーと一緒にフラワーティッシュボックスをそれぞ...
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- 夏の終わりの季節仕事 2019/08/29 UP! (ID:b18142962)
- 毎年夏の終わりに仕込んでいるドライフルーツの漬け込みです。数種類のドライフルーツにラム、ブランデー ワイン ビールとスパイスを混ぜこんで３ヵ...
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- ９月のレッスンメニュー 2019/08/22 UP! (ID:b18133940)
- ９月はバトウマロンというタルトレットのケーキです。小さな舟型のタルトを丁寧に敷きこんでクレームダマンドクレームマロン コーティングチョコとい...
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- 女子力アップセミナーリクエスト編 2019/08/16 UP! (ID:b18126730)
- 毎年8月のレッスンはお休みとさせていただいていますが、私の学生時代の同期会のメンバーからスタートした女子力アップセミナーに関心を持ってくださ...
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- 味噌開き 2019/08/08 UP! (ID:b18116068)
- 長梅雨で仕上がりに影響がでているか心配していましたが、カビも表面にうっすら程度で例年どうりに出来上がった感じです。1月に女子力アップセミナー...
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- 優雅なひととき 2019/07/31 UP! (ID:b18105655)
- 学生時代からの友人のお宅にお邪魔して優雅なランチをいただきました。彼女から当日テーブルコーディネートをレクチャーしてねと言われていましたが、...
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- 梅雨の間にリメイク 2019/06/29 UP! (ID:b18062988)
- フラワーアレンジのお稽古に通っていた頃に作ったものを長年壁に飾っていましたが、知らず知らずにほこりと色褪せになっていることに気づき、家中のア...
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