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きんぴらごぼう★★★
きんぴらごぼう★★★ 2020/09/11 UP! (ID:b18645725)
帰省するときは、必ずと言っていいほどリクエストする、金平ごぼう。シンプルだけど飽きないおいしさでいくらでも食べられます♪ごま油でじっくり温め...

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イカとカラフル野菜の炒め物★★★
イカとカラフル野菜の炒め物★★★ 2020/09/10 UP! (ID:b18643674)
イカはどうやっても食べられない（私にとって）食材の一つですが、不覚にもこれはちょっとおいしそうと思ってしまいました・・・・食べやすい大きさに...

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焼きナス入り酸辣湯★★★
焼きナス入り酸辣湯★★★ 2020/09/09 UP! (ID:b18642075)
夏にぴったり、酸味のあるスープ♥ナスはグリルをした後、熱いうちに皮をむいて食べやすい大きさに割きます。シイタケは厚めに切ります。水、中華だし...

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根菜類と薄揚げの煮物★★★
根菜類と薄揚げの煮物★★★ 2020/09/08 UP! (ID:b18640777)
昔は苦手だった、こういう煮物。お肉も入っていないし、メインにはならないし・・・・でもおいしさが分かるような年にいつの間にかなってしまったんだ...

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焼き鯖すし★★★
焼き鯖すし★★★ 2020/09/07 UP! (ID:b18639386)
今回は焼き鯖を使たご飯を作ってくれたお父さん。こんがり焼かれた鯖、脂が乗っておいしそう！もちろんそのまま食べるのでもおいしいんだけど、今回は...

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夏野菜のカレー★★★
夏野菜のカレー★★★ 2020/09/06 UP! (ID:b18638353)
お肉も野菜もたっぷり、おいしそう♡牛肉、玉ねぎ、にんじんはそれぞれ食べやすい大きさに切って、炒めます。しし唐、茄子、ピーマンは油をひかずに素...

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ごぼうのおかか煮★★★
ごぼうのおかか煮★★★ 2020/09/04 UP! (ID:b18635722)
ごぼうといえば、いつもきんぴらごぼうか甘辛ごぼう。なぜなら私が好きだから。でもたまには違うのもいいかも。鰹節をたっぷりと入れて、食べやすい大...

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鯖の塩焼き★★★
鯖の塩焼き★★★ 2020/09/03 UP! (ID:b18634405)
今回は鯖。脂ののった鯖は、シンプルに塩焼きに。身がつやつやしておいしそう♡こんがりと焼いてから、大根おろしを添えて。ブロッコリーを添えたら彩...

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定番煮物★★★
定番煮物★★★ 2020/09/02 UP! (ID:b18633030)
地味だけど、ほっとする和食。ジャガイモに切り干し大根、うすあげ、にんじん。薄めの出汁で煮たら、色が変わらないよう、別ゆでした青菜を最後に添え...

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ホタテのお刺身★★★
ホタテのお刺身★★★ 2020/09/01 UP! (ID:b18631654)
ホタテはお母さんが一番好きな食べ物。特に生のホタテが大好き♥普段ホタテが嫌いな私でも、ちょっとおいしそうだと思ってしまった、丸々と太ったホタ...

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ガーリックチャーハン★★★
ガーリックチャーハン★★★ 2020/08/31 UP! (ID:b18630280)
妹家族が遊びに来た日。米が大好きな甥っ子と義弟のために白飯プラスチャーハンにんにくと醤油の香ばしい香りもいいけど、米粒一つ一つがパラパラの炒...

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とみつ金時の大学芋★★★
とみつ金時の大学芋★★★ 2020/08/30 UP! (ID:b18629302)
大好きな大学芋。でも揚げなきゃいけないし、夏にリクエストするのは心苦しい・・・そう思っていた私の心を読んだかのように作ってくれたお父さん。安...

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みょうがとわかめの酢の物★★★
みょうがとわかめの酢の物★★★ 2020/08/29 UP! (ID:b18628067)
夏にうれしい、さっぱり酢の物。今回はみょうがも入って、更にさわやか。薄切りにして塩もみして水けをきったきゅうり、さっとゆでて細切りにしたみょ...

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葉とうがらしの炒め煮★★★
葉とうがらしの炒め煮★★★ 2020/08/28 UP! (ID:b18626610)
久しぶりの、葉とうがらし。ぱっと見モロヘイヤみたいですが、粘り気はありません。水洗いをして食べやすい大きさに切ったは唐辛子。ごま油で炒めて、...

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ブリ照り★★★
ブリ照り★★★ 2020/08/27 UP! (ID:b18625600)
王道のブリ照り。醤油と酒につけた鰤。フライパンでこんがりと焼いて。大根おろしを添えて、プチトマトはまるで南天の実みたい。脂ののった鰤を大根お...

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豚汁★★★
豚汁★★★ 2020/08/26 UP! (ID:b18624078)
お父さんの豚汁は、いつも飲むというより食べるという言葉が合う、ボリュームたっぷりの逸品。具材が大きくて食べ応えがあります。イチョウ切りにした...

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ひじきとひき肉の炒め物★★★
ひじきとひき肉の炒め物★★★ 2020/08/25 UP! (ID:b18622769)
ちょっと変わった組み合わせだけど、箸休めにはピッタリの逸品。オクラは塩もみをして表面の毛を取ってからゆでます。ひじきは戻して、シメジは食べや...

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豚の生姜やき★★★
豚の生姜やき★★★ 2020/08/24 UP! (ID:b18621698)
久しぶりの、豚肉のショウガ焼き。柔らかくて、生姜のピリッとした辛みが最高♪千切りキャベツと一緒にレタスで巻いて食べるとまた違ったおいしさ。甥...

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カラフル野菜の揚げびたし★★★
カラフル野菜の揚げびたし★★★ 2020/08/23 UP! (ID:b18620194)
妹家族が来た昨日。美味しいご飯を作ってくれました。見ているだけで元気の出る、カラフル野菜の揚げびたし。ヤングコーン以外は素揚げにしています。...

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豚キムチ★★★
豚キムチ★★★ 2020/08/22 UP! (ID:b18619244)
大好きな豚キムチ。豚肉は細かく切って、ごま油を熱したフライパンで炒めます。今回はニラ、キムチの他に卵も。ニラは食感が残るよう、さっと最後に加...

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