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ペペロンチーノ★★★
ペペロンチーノ★★★ 2020/08/01 UP! (ID:b18593732)
スパゲッティの中で一番好きな、ペペロンチーノ♥水漬けパスタでゆで時間は1分。薄切りにしたにんにくと唐辛子をオリーブオイルでじっくり香りを出し...

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三つ葉とごぼうの胡麻和え★★★
三つ葉とごぼうの胡麻和え★★★ 2020/07/31 UP! (ID:b18591688)
さっぱり、和食が体に優しい♡青菜と人参、エノキが入った胡麻和えはそれほど珍しくなく、我が家でもよく出てくるのですが、今回はそこにごぼうもプラ...

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みょうがとなすのさっぱり漬け★★★
みょうがとなすのさっぱり漬け★★★ 2020/07/30 UP! (ID:b18590401)
畑でとれた、頂き物のみょうが。そのみょうがを使ってお父さんが夏にぴったりの逸品を作ってくれました。水洗いをしてゆでたみょうがは甘酢に漬けます...

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まぐろの韓国風サラダ★★★
まぐろの韓国風サラダ★★★ 2020/07/29 UP! (ID:b18589099)
まぐろのお刺身を入れて、ボリュームたっぷりおかずサラダ♥お刺身用のマグロ。このまま食べてももちろんおいしいけど、今回は韓国風の味付けに。食べ...

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鶏飯★★★
鶏飯★★★ 2020/07/28 UP! (ID:b18587798)
レモンを効かせたさわやかご飯。今回使用するのは、ひねどり。親鳥は噛み応えがあって、噛めば噛むほど味わい深くて好き。下味をつけて出汁、塩と一緒...

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安納芋のミートチーズ焼き★★★
安納芋のミートチーズ焼き★★★ 2020/07/27 UP! (ID:b18586546)
4連休最終日の昨日も、おいしいご飯を作ってくれたお父さん。薄切りにしてトースターで焼いた安納芋をさらにフライパンで焦げ目をつけてミートソース...

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グリーンカレー★★★
グリーンカレー★★★ 2020/07/26 UP! (ID:b18585492)
夏にぴったり、スパイシーなグリーンカレー♪茄子は素揚げに。 しし唐、ぱぷりか、シメジを炒めてあります。食べやすい大きさに切った鶏モモ肉をこん...

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豚バラと野菜の黒酢炒め★★★
豚バラと野菜の黒酢炒め★★★ 2020/07/25 UP! (ID:b18584534)
手間をかけて作ってくれた豚バラの黒酢炒め。さわやかな黒酢がボリュームたっぷり豚バラにぴったりです。大きな豚バラブロックは、食べやすい大きさに...

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コーヒーゼリー★★★
コーヒーゼリー★★★ 2020/07/24 UP! (ID:b18583310)
4連休初日の昨日。ヘルシーでおいしいご飯を作ってくれたお父さん。しかもこの日はデザート付き♥コーヒーゼリーのコーヒーは、妹が父の日に送ったコ...

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砂肝とキノコのオイル煮★★★
砂肝とキノコのオイル煮★★★ 2020/07/23 UP! (ID:b18582061)
バルで出てきそうな、ワインにあう逸品。砂肝は銀皮をとります。エリンギ、ズッキーニ、パプリカは食べやすい大きさにカット。ニンニクは皮をとります...

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ごろごろ豚飯★★★
ごろごろ豚飯★★★ 2020/07/22 UP! (ID:b18580288)
豚肉がゴロゴロと入った、ボリュームたっぷりのご飯。豚塊は食べやすい大きさにカット。炊き込みご飯に。食べるときには三つ葉と紅ショウガを添えて。...

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甘辛ごぼう★★★
甘辛ごぼう★★★ 2020/07/21 UP! (ID:b18579235)
大好きな甘辛ごぼう。でも蒸し暑い夏に揚げ物はリクエストしにくい。そんな心を読んだのか、作ってくれたお父さん。斜めにカットしたごぼうを小麦粉の...

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豚肉3種★★★
豚肉3種★★★ 2020/07/20 UP! (ID:b18577737)
昨日もスパークリングワインがどんどん進むご飯を作ってくれました。豚肉のスライスで、違う味を3種類も作ってくれたお父さん♪1種類目は、薄く小麦...

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チーズ羽つきキムチ餃子★★★
チーズ羽つきキムチ餃子★★★ 2020/07/19 UP! (ID:b18576694)
昨日はリクエストをした餃子からちょっと変化球バージョンで、キムチ餃子を。細かく刻んだニラと、小さくカットしたキムチ。おろしショウガ、にんにく...

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芋じくの金平★★★
芋じくの金平★★★ 2020/07/18 UP! (ID:b18575520)
ぱっと見、水ぶきかと思ったら、芋じく。芋じくを使った金平。にんにくの芽のような、すくっとまっ直ぐ伸びた、芋じく。適度な長さに切ってさっとゆで...

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豚しゃぶサラダ★★★
豚しゃぶサラダ★★★ 2020/07/17 UP! (ID:b18574095)
蒸し暑い時期にぴったり、ぶたしゃぶのサラダ風♪豚肉はさっとゆでた後粗熱を取ります。ゆでたオクラは小口切り。にんにくは薄切りにして油でこんがり...

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牛好き煮★★★
牛好き煮★★★ 2020/07/16 UP! (ID:b18572789)
霜降りの柔らかい和牛を使った、牛すき煮。牛脂で炒めると、とても香ばしいいい匂いが。牛肉をさっと火を通し、ごぼう、焼き豆腐、しらたき、ネギを加...

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大学芋2種★★★
大学芋2種★★★ 2020/07/15 UP! (ID:b18571712)
大好きな大学芋。今回は2種類で作ってくれたお父さん♪1つは普通に、いつも通りのもの。乱切りにしたサツマイモを素揚げにして、熱いうちに蜜に絡ま...

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天然ブリのカルパッチョ★★★
天然ブリのカルパッチョ★★★ 2020/07/14 UP! (ID:b18570175)
久しぶりの天然ブリ。脂ののった養殖ブリもおいしいけど、身のきゅっとしまった天然ブリもおいしい♪今回は鰤のお刺身をカルパッチョに。食べやすい大...

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米茄子の田楽★★★
米茄子の田楽★★★ 2020/07/13 UP! (ID:b18569090)
昨日もお肉・お魚・野菜たっぷりの料理を作ってくれたお父さん。前にいいなーと思っていた、米茄子の田楽。丸々と太ったなす、とげも鋭くて新鮮ななす...

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