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新着ブログ記事

全4,527件中181〜200件を表示しています。
牛もも肉のステーキ★★★
牛もも肉のステーキ★★★ 2022/02/13 UP! (ID:b19255094)
3連休中日の昨日は、ステーキが登場。今回は国産牛のもも肉。脂肪が少なく赤身であっさり。２枚を３人で食べるので一人９０グラムほど。表面に軽く塩...

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鶏肉の麻辣炒め★★★
鶏肉の麻辣炒め★★★ 2022/02/12 UP! (ID:b19254234)
お酒や白いご飯が進むディナーを作ってくれたお父さん。鶏モモ肉は食べやすい大きさにカットしてフライパンで焼いて、とうがらしや花椒が入ったミック...

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カラフル野菜のガーリックオイル和え★★★
カラフル野菜のガーリックオイル和え★★★ 2022/02/11 UP! (ID:b19253174)
野菜だけで十分満足、ワインに合う逸品♪ゆでた人参、ブロッコリー、カリフラワーにヤングコーン。ガーリックとオリーブオイル、ハーブソルトであえて...

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マカロニグラタン★★★
マカロニグラタン★★★ 2022/02/10 UP! (ID:b19251895)
チキンとマカロニを入れたグラタンを作ってくれたお父さん。鶏モモ肉は食べやすい大きさにカットしてフライパンでこんがりと焼き色を付けます。人参は...

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牛すじと白滝のショウガ煮★★★
牛すじと白滝のショウガ煮★★★ 2022/02/09 UP! (ID:b19250744)
前日から仕込んだ牛すじを使って煮物を作ってくれたお父さん。今回の牛すじは筋肉といっても脂肪が少なく、赤身が多い感じ。下茹でしてから日本酒を入...

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大学芋★★★
大学芋★★★ 2022/02/08 UP! (ID:b19249617)
待ってました！久しぶりの大学芋。今回のサツマイモは紅はるか。乱切りにして素揚げをした後、油をきってから熱いうちにたれを絡ませて。黒糖入りの濃...

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五目御飯★★★
五目御飯★★★ 2022/02/07 UP! (ID:b19248455)
久しぶりに炊き込みご飯。今回は市販の国産五目 釜めしの素を使って。レンコンやゴボウ、ニンジンなど、大きめにカットされていて食べ応えがあります...

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ピリ辛レンコンと菜の花の煮物★★★
ピリ辛レンコンと菜の花の煮物★★★ 2022/02/06 UP! (ID:b19247556)
一足早く春を感じる菜の花を使った煮物を作ってくれたお父さん。今回のコラボは、ピリ辛レンコンの練り物です。立春を過ぎてもまだまだ雪が降って寒い...

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一口ハンバーグ★★★
一口ハンバーグ★★★ 2022/02/05 UP! (ID:b19246468)
お父さんがオーダーした、お肉のお取り寄せの最後の逸品。一口のかわいらしいサイズのハンバーグです。もちろん手作りはおいしいけど、お取り寄せだと...

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ジンギスカン★★★
ジンギスカン★★★ 2022/02/04 UP! (ID:b19245126)
ラムの肩肉を使ってジンギスカン♪ラム肉にしょうゆ、みりん、砂糖、生姜、香辛料、ニンニク、リンゴをおろしてもみこみ、味をなじませます。味をなじ...

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甘辛豚肉炒め★★★
甘辛豚肉炒め★★★ 2022/02/03 UP! (ID:b19244177)
生姜焼きかと思ったら今回は白いご飯にぴったりの甘辛炒め。片栗粉を表面に振った豚肉をこんがり焼いて串切りにした玉ねぎを追加して炒めます。しょう...

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カプサイメン★★★
カプサイメン★★★ 2022/02/02 UP! (ID:b19242803)
市販のスープの素を使って、冬にぴったり旨辛スープを作ってくれました。初めて見た、カプサイメン。名前からして辛そう♪豚肉とキャベツをスープで煮...

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ウィンナーとベーコンのパエリア★★★
ウィンナーとベーコンのパエリア★★★ 2022/02/01 UP! (ID:b19241665)
シーフードが好きではない私のために、シーフードを使わないパエリアを作ってくれたお父さん。パプリカにプチトマト、エリンギ、ソーセージ、ベーコン...

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ちぎりこんにゃくの胡麻味噌炒め★★★
ちぎりこんにゃくの胡麻味噌炒め★★★ 2022/01/31 UP! (ID:b19240485)
こんにゃくを使った、ヘルシーな逸品。こんにゃくは味がつきやすいよう、包丁を使わず手で一口サイズにちぎります。鍋で炒めていりごま、みそ、みりん...

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ミックスビーンズとトマトのファルファッレ★★★
ミックスビーンズとトマトのファルファッレ★★★ 2022/01/30 UP! (ID:b19239571)
今回はリボンの形のパスタ、ファルファッレを使って2品作ってくれたお父さん。一つはアサリを入れた、ボンゴレロッソ。ミックスビーンズとしめじを入...

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大根とタケノコの煮物★★★
大根とタケノコの煮物★★★ 2022/01/29 UP! (ID:b19238509)
昔はあまり好きではなかった煮物。でも年を取ってくると、ほっとするようになりました。今回の煮物は大根にタケノコ、結び白滝。面取りした大根、見た...

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炊き込み稲荷★★★
炊き込み稲荷★★★ 2022/01/28 UP! (ID:b19237507)
いなりが大好きな甥っ子のために、お父さんが準備したおいなりさん。市販の甘く煮付けたお揚げに詰めるのは、すし飯ではなく炊き込みご飯。個の炊き込...

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ガーリックチャーハン★★★
ガーリックチャーハン★★★ 2022/01/27 UP! (ID:b19236243)
お替りしたくなる、ガーリックチャーハン。油を熱したフライパンに溶き卵を入れたら、すぐに白ご飯を投入。ご飯は冷蔵庫で保管しておいた、暖かくない...

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ロールキャベツ★★★
ロールキャベツ★★★ 2022/01/26 UP! (ID:b19235146)
久しぶりのロールキャベツ。パット見たところ、スープはクリアなチキンコンソメですが隠し味に八角を1粒入れたスープ。そのためスパイシーな香りがし...

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羽つき餃子★★★
羽つき餃子★★★ 2022/01/25 UP! (ID:b19234091)
甥っ子がおなか一杯、と言ってから、7個ペロッと食べちゃった、お父さんの焼いた餃子。蒸し焼きにしてから小麦粉が固まってからひっくり返すと、餃子...

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