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全4,527件中141〜160件を表示しています。
サラダチキンとオクラのマリネ★★★
サラダチキンとオクラのマリネ★★★ 2022/03/25 UP! (ID:b19297671)
今回は珍しくサラダチキンを使った、あえ物。薄切りにしたニンジンと水で戻したひじき、ゆでて小さくカットしたオクラに、なめこ。和系の食材にサラダ...

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えんどうまめごはん★★★
えんどうまめごはん★★★ 2022/03/24 UP! (ID:b19296647)
春になると登場する、えんどう豆ご飯。これを見ると春だな、と感じます。えんどうまめはさやから出した後に、そのまま一緒にさやをのせて炊き込みます...

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加賀揚げと春菊の煮物★★★
加賀揚げと春菊の煮物★★★ 2022/03/23 UP! (ID:b19295592)
今回は加賀揚げ（市販）を使った煮物。春菊は色が悪くならないよう、さっと加える程度に。余分な油が落ちた加賀揚げ、野菜の食感が良くておいしい。そ...

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草餅★★★
草餅★★★ 2022/03/22 UP! (ID:b19294538)
お父さん、草餅まで作ってくれるなんて！？もち米に混ぜるのは、ヨモギの粉末。炊きあがりは炊き込みご飯のよう。今回は桜餅のように、ご飯の粒が残る...

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とろろ★★★
とろろ★★★ 2022/03/21 UP! (ID:b19293677)
つるつるっと食べられて栄養たっぷりの逸品。山芋は皮をむいておろします。これが滑りやすくて、かゆくなるし手間なんですよね…卵とお醤油を混ぜて、...

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アラビアータ★★★
アラビアータ★★★ 2022/03/20 UP! (ID:b19292734)
ペペロンチーノが一番好きだけど、たまにはトマト系もいいな。アラビアータ、初めて見たときは、ナポリタンと何が違うの？って思ったけど、唐辛子を加...

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牛すき煮★★★
牛すき煮★★★ 2022/03/19 UP! (ID:b19291759)
牛こまを使って、すき煮を作ってくれたお父さん。牛脂を薄く塗って焼くといい匂い。玉ねぎやネギ、木綿豆腐、白滝といった、定番の材料と一緒に。妹家...

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まいたけと青菜の胡麻和え★★★
まいたけと青菜の胡麻和え★★★ 2022/03/18 UP! (ID:b19290524)
最近和食が多い気がする…野菜がたくさんとれて、ヘルシーだしね。今回はまいたけを使って胡麻和えに。食べやすい大きさにほぐして火を通したまいたけ...

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はまぐりおこわ★★★
はまぐりおこわ★★★ 2022/03/17 UP! (ID:b19290314)
私がいないと、シーフードが多いなあ・・・ｗ今回はもち米を入れた、ハマグリと生姜のおこわ。貝がたっぷり。貝が大好きなお母さんなら、この出汁がし...

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豚肉とカラフル野菜のアーリオオーリオ★★★
豚肉とカラフル野菜のアーリオオーリオ★★★ 2022/03/16 UP! (ID:b19288490)
野菜たっぷり、見ているだけで元気になりそうな、逸品を作ってくれたお父さん。豚ロース肉はしゃぶしゃぶ用のお肉です。お湯にさっと通して、水気を切...

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菜の花の酢味噌掛け★★★
菜の花の酢味噌掛け★★★ 2022/03/15 UP! (ID:b19287466)
春らしい素材が登場です。菜の花。おつとめ品。売れなかったのかな。我が家にいらっしゃい。さっとゆでた菜の花は、食べやすい大きさにカットして、酢...

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赤がれいのムニエル
赤がれいのムニエル 2022/03/14 UP! (ID:b19286353)
かれいを見るたびに思い出す、子供のころ。手押し車に魚を積んだ、おばあちゃんが売りに来てたなー・・・煮つけにおすすめされているかれいを、ムニエ...

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野菜のアヒージョ2種★★★
野菜のアヒージョ2種★★★ 2022/03/13 UP! (ID:b19285523)
最近我が家でよく出てくるようになったのが、アヒージョ。ワインに合うのでついつい手が出てしまいますが、やはり気になるのはカロリー。油を少なめに...

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一口がんもの煮びたし★★★
一口がんもの煮びたし★★★ 2022/03/12 UP! (ID:b19284567)
またまた体に優しい、和食の登場です。今回は一口がんもに白菜、なす。ナスは煮ものにするとどうしても色が悪くなってしまいますが、私が作るより断然...

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薄揚げ入りきんぴらごぼう★★★
薄揚げ入りきんぴらごぼう★★★ 2022/03/11 UP! (ID:b19283319)
きんぴらごぼうは我が家の定番メニューですが今回のはちょっと変わって、薄揚げ入り。薄揚げとごぼうのコンビネーションは初めてかも。薄揚げの甘じょ...

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鶏つくね入りシチュー★★★
鶏つくね入りシチュー★★★ 2022/03/10 UP! (ID:b19282256)
大き目野菜をごろごろ入れた、食べ応えたっぷりのシチューを作ってくれたお父さん。ジャガイモにニンジン、玉ねぎといった定番の材料に加えて、今回は...

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カブと白菜のさっぱり煮★★★
カブと白菜のさっぱり煮★★★ 2022/03/09 UP! (ID:b19281150)
今回はちょっと珍しい組み合わせ。水煮の大豆にカブ、白菜の組み合わせです。ポン酢を使うことでさわやかな、さっぱりとした味に。味が染みていておい...

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肉じゃが★★★
肉じゃが★★★ 2022/03/08 UP! (ID:b19279992)
実は昔は地味で好きではなかった、肉じゃが。年を取るとこういう優しい味がホッとします。今回の肉じゃがは、定番の人参、ジャガイモに加えてゴボウ。...

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ヤリイカとジャガイモの煮物★★★
ヤリイカとジャガイモの煮物★★★ 2022/03/07 UP! (ID:b19278856)
おばあちゃんが昔好きでよく作っていた煮物。ヤリイカとジャガイモを一緒に煮た煮物です。お父さんは色どりやバランスも考えて、ニンジンやいんげん、...

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鯛めし★★★
鯛めし★★★ 2022/03/06 UP! (ID:b19277992)
春らしい炊き込みご飯が登場♪ほんのり柚子を効かせた、鯛飯です。優しい鯛のだしがご飯にしみておいしそう。仕上げに刻みネギと紅しょうがをのせてい...

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