きゅうりの梅肉和え
料理紹介
お弁当、おつまみ、普段のおかず…なんでも合います
材料
- きゅうり スライス3枚くらい
- ブロッコリー芯 1,2個
- 梅干し 1個
作り方
- 1.
ブロッコリー芯は下茹でしておき、食べやすい大きさにスライスする
- 2.
きゅうりはブロッコリー芯に大きさを合わせ、半月切りに
- 3.
梅干しの種をとり、ぶつ切りしたら、きゅうりとブロッコリー芯と和えて出来上がり!
ワンポイントアドバイス
梅干しのたたき具合を調節して、粗くしたり細かくしたり、食感を楽しんでみてください。
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- 2013/06/17 UP!