きゅうりの梅肉和えby にゃこさん

【料理紹介】

お弁当、おつまみ、普段のおかず…なんでも合います

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
きゅうり スライス3枚くらい
ブロッコリー芯 1，2個
梅干し 1個

【作り方】

  1. ブロッコリー芯は下茹でしておき、食べやすい大きさにスライスする
  2. きゅうりはブロッコリー芯に大きさを合わせ、半月切りに
  3. 梅干しの種をとり、ぶつ切りしたら、きゅうりとブロッコリー芯と和えて出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

梅干しのたたき具合を調節して、粗くしたり細かくしたり、食感を楽しんでみてください。