オクラとトマトのだし煮～からしを添えて～

作り方

1. 1.

   オクラはガクを薄く剥いてヘタの部分を切り落とし、塩もみして産毛を取り除いたら、味が染みやすいよう切り目を入れる。
   

2. 2.

   水を沸騰させてだしパックを加え、中火で3分加熱したらパックを取り出す。
   

3. 3.

   オクラ・トマト・醤油を加えて弱火で15分煮込み、そのまま冷ましてからし・かつおぶしを添える。
   

ワンポイントアドバイス

しっかり冷ますと美味しいです。

記事のURL：http://cafe0929.exblog.jp/14514424/

• (ID: r131398)
• 2010/09/01 UP!

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