ナゲット

作り方

1. 1.

   鶏胸肉は２センチ角に切っておく。
   

2. 2.

   １、と★の材料をフードプロセッサーにかける。
   　（鶏肉の食感を残したいのでかけすぎない）
   

3. 3.

   ２をボウルにあけて軽くこね、ラップをかけて一晩休ませる。
   

4. 4.

   ３を楕円に丸める。（膨らむので平らな楕円にしましょう）
   

5. 5.

   ４に米粉をはたく。
   

6. 6.

   揚げ油を熱し、５を中温の油できつね色になるまで揚げる。
   （浮き上がってきたら、　火が通ったサインです）
   

ワンポイントアドバイス

お弁当用にナゲット2つを使って、くまちゃんにしてみました。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/akinoichigo/2012/06/post-195.html

• (ID: r576843)
• 2013/04/09 UP!

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