イワシのマリネ

作り方

1. 1.

   イワシは頭と内臓を取り　よく水洗いをして塩胡椒を軽くして　オリーブオイルでこんがり焼きます。
   

2. 2.

   野菜を５～7６ｍｍの資格にカットして２時間位　調味料に漬けこんでおく。
   

3. 3.

   レモンを少々振ったオリーブオイルでこんがり焼いたイワシに２をかけて頂きます。
   

ワンポイントアドバイス

イワシはよく水洗いをしてキッチンペーパーで水気を取ります。臭みはレモン汁で取ります。

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• (ID: r1047943)
• 2016/04/19 UP!

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