ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで種とわたをしっかりかき出し、水にさらす。
パイナップルは皮をとり一口大に切る。
全ての材料をよく攪拌する。
ゴーヤの、特に白いわたの部分に苦味があるので、しっかり取り出すことがおいしいジュースを作るポイントです。 また、若いゴーヤは苦味が強いので、比較的、緑の濃い色のゴーヤを選ぶとよいでしょう。
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