ひな祭りに、春を感じる「いちご寿司」♪ レシピ

ひな祭りに、春を感じる「いちご寿司」♪
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

最近、お店で美味しそうな苺をよくみかけますよね。
もうすぐ、春です。
急に、なぜが？？
「苺を入れたお寿司」を作りたくなり、
美味しいか美味しくないかわかないけれど（＾＾；、
とりあえず「いちご寿司」を作ってみました！
いつもの寿司飯に
小さく刻んだ苺を入れただけ。
苺入りですが、
全くお寿司の味を邪魔しておらず、
でも・・・
ほんのり苺の香り。
良い感じ♪に仕上がりましたよ。

材料

  1. 寿司飯　4人分
  2. 五目具　4人分
  3. いちご（刻み用）　3個
  4. いちご（飾り用）　適量
  5. 刻みのり　適量
  6. 他お好みの具材（菜の花、刺身など）　適量

作り方

  1. 1.

    いちごは、小さき刻みます。

  2. 2.

    炊き立てのご飯に寿司酢（５３０ｇに対し、酢大さじ２＋砂糖大さじ１．５＋塩小さじ０．５、あるいは市販の寿司酢でもＯＫ）、五目具、１を入れ混ぜます。

  3. 3.

    ２を器に持ち、刻みのりをふりかけ、上からお好みの具材（写真は、菜の花、刺身、いちご）を飾ったら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

いちごの量はお好みで適宜を加減してください。

記事のURL：http://ameblo.jp/miyucaffe/entry-10815297958.html

  • (ID: r210799)
  • 2011/02/27 UP!

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