Mchappykunさんの新着ブログ（80/152） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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- 松茸の蒸し焼き 2015/10/25 UP! (ID:b15590912)
- カリフォルニアではお手頃な値段の松茸が手に入ります。東海岸に住んでいたときにはお目にかかりませんでしたから、西海岸限定なのかもしれません。恐...
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- 椎茸ハンバーグ 2015/10/24 UP! (ID:b15588610)
- 冷蔵庫の整理を兼ねて作った椎茸ハンバーグ。 今回のハンバーグは牛のサーロインを挽いたひき肉，炒めた紫玉葱、椎茸の軸のみじん切り、コーニション...
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- 川鱒のホイル焼き＆ケールのサラダ 2015/10/23 UP! (ID:b15586266)
- アメリカは魚の値段が高いということは以前書いたことがあります。しかも、普通のスーパーのものは鮮度も今一で、中々食指が動きません。 昨日、いつ...
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- 鶏肉の変わりピカタ 2015/10/21 UP! (ID:b15581560)
- 鶏のもも肉をピカタにしようと冷蔵庫を開けて目に留まったものがあります。 tanaさんに触発されて作ったルッコラのジェノヴェーゼです。残ったベ...
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- シマアジのお刺し身サラダ 2015/10/19 UP! (ID:b15576724)
- 日本食料品店で目玉商品だったシマアジのお刺身を買ってきました。さて何にしましょう。タタキ？なめろう？翁和え？緑酢和え？と思いめぐらせ、以前玉...
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- ミニパプリカのファルシ（マッシュポテトを使って） 2015/10/18 UP! (ID:b15574708)
- 先日ミニパプリカに牛ひき肉を詰めてソテーしたのが美味しく、またミニパプリカを買ってきました。 今回は肉団子の代わりにマッシュポテトを詰めてみ...
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- レアチーズケーキ 2015/10/17 UP! (ID:b15572574)
- 今朝は珍しく霧雨のような細かい雨が降っています。これで連日30度を超える季節外れの熱波が収まってくれれば良いのですが。 夕べの合唱のパート練...
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- 豚フィレ肉のソテー プルーンとポートワインのソース 2015/10/16 UP! (ID:b15570306)
- ブログをやっていて良かったと思うことの一つは、自分が作った過去の料理を遡ることが出来ることです。 献立に行き詰まった時、この時期は何を食べて...
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- 豚肉としめじのバターチーズ ♪小林カツ代さんのレシピ♪ 2015/10/14 UP! (ID:b15565753)
- 底無しのエネルギーに満ちあふれた子供たちのレッスンが終わった６時半。失われた私のエネルギーを補給するために夕食を作らねば。 豚肉の薄切りを冷...
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- かど飯（秋刀魚飯） 2015/10/12 UP! (ID:b15561829)
- 和田はつ子さんの著書に「料理人季蔵捕物控」シリーズがあります。料理人が主人公のこの本の中には、美味しそうな食べ物が沢山出てきて、食欲をそそり...
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- ミニ・スイート・ペッパーのファルシで明るい食卓 2015/10/10 UP! (ID:b15557389)
- 最近スーパーで見かけるようになった色とりどりのミニのパプリカのパック。友達からフレッシュのままサラダにしたら美味しい，と聞いたので早速買って...
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- 鶏胸肉のソテー りんごとマッシュルームのクリームソース 2015/10/09 UP! (ID:b15555010)
- 先日のブラマンジェの時の残りの生クリームを使い切りたく，表題のような夕食にしました。 オリジナルのレシピにはノルマンディー風と言う名がつけら...
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- チョコレートチップクッキー＆チャー君の手術 2015/10/07 UP! (ID:b15550148)
- 2日前の珍しく雨の日曜日。この日は買い物に行く必要もなく、のんびり家で過ごしていたのですが、何だか手持ち無沙汰。こういう暇なときも中々ないの...
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- ベビー帆立と万願寺唐辛子の炒め煮 2015/10/06 UP! (ID:b15547786)
- 近年日本食料品店，ニジヤさんで売られるようになった万願寺唐辛子。種を食べても全く辛くなく、すぐに柔らかになり、とても美味しいので最近はまって...
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- 簡単鯛めし＆他三品 2015/10/05 UP! (ID:b15545523)
- 一昨日1尾のままローストした鯛。やはり一人では大き過ぎ、半分が残りました。夕べはその残りをほぐして、鯛めしにしました。 お米はといで、酒、昆...
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- エンダイブとりんごと葡萄のソテー 2015/10/04 UP! (ID:b15543375)
- 最近は年中出回っているりんごと葡萄ですが、やはり秋の地元産は美味しさが違います。 久しぶりに思い出して、りんごと葡萄、それにエンダイブをバタ...
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- レモン汁にマリネした鶏胸肉＆キノアと柿のサラダ 2015/10/03 UP! (ID:b15541191)
- アメリカでは鶏肉は胸肉の方がもも肉より値段が高いのです。きっとヘルシーだから、人気が高いのかもしれません。 胸肉はラップに挟んで肉叩きで均...
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- 秋茄子を使って二品 2015/10/01 UP! (ID:b15536209)
- 日中は27−8度にまで気温が上がるサンディエゴですが、朝晩はめっきり涼しくなりました。 秋は食材も豊富になる嬉しい季節です。 美味しい秋茄子...
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- 月見の宴 ♪鮭の昆布締めの手鞠寿司♪ 2015/09/29 UP! (ID:b15530921)
- 中秋の名月、スーパー・ブラッド・ムーン、皆既月食が同時に起きた北アメリカ。 皆既月食のことは全く頭になく、スーパームーンを見ようと庭に出て...
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- 鯛の昆布締めと自家製イクラのちらし寿司 2015/09/28 UP! (ID:b15528807)
- 生筋子から作ったイクラの醤油漬けを使いたくて、ちらし寿司にしました。 土曜日は一番お刺し身の種類が豊富な日本食料品店ですが、訪れたのが午後...
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