Mchappykunさんの新着ブログ（55/152） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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- 海老とルッコラのタンバル仕立て 2018/02/26 UP! (ID:b17325143)
- オリジナルはルッコラではなく、ほうん草を使いますが、友達からいただいたものと我が家の鉢植えの元気なルッコラを使って海老と一緒にタンバル（ti...
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- ヒラメのムニエル・トマトソース添え＆水菜で三品 2018/02/22 UP! (ID:b17325142)
- 新鮮なsole（ヒラメ）のフィレがWhole Foodsで売られていたので買い求めました。このスーパーは日本食料品店の次に新鮮な魚を売ってい...
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- 久しぶりのすし大田 2018/02/20 UP! (ID:b17315128)
- いつもの仲間４人が集まって友達の誕生日会を開きました。バースデーガールがリクエストしたお店は すし大田。 ３人は本日のおまかせをオーダー。お...
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- 鶏もも肉のソテー 赤ワインのソース＆金柑シロップ添え 2018/02/18 UP! (ID:b17311868)
- 忙しい日のワンプレートの夕食です。 金柑のシロップさえ作ってあれば、10分でできる料理です。 鶏もも肉は余分な脂肪を取り除き、塩胡椒してオリ...
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- シーフードのシチュー 2018/02/16 UP! (ID:b17308615)
- オリンピックはやはりドラマがあります。毎晩、録画をして見ています。というのもアメリカはコマーシャルが半分以上、後で見たいものだけをスキップし...
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- ホワイトチョコレートのパンナコッタ ラズベリーソース添え 2018/02/13 UP! (ID:b17303222)
- もうすぐヴァレンタインですね。このイベントに縁がなくなって久しくなりますが、アメリカでは恋人同士でなくとも家族同士や、友達とか、先生と生徒な...
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- 鱈と野菜の白ワイン煮＆青梗菜と蕪のホイル焼き 2018/02/12 UP! (ID:b17301634)
- このところ午前中に色々な予定が入り、ブログの更新ができずにおりました。 私がブログを書いてアップするのは午前中と決まっています。午後は教える...
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- 牛肉とさやえんどうの葉っぱの牡蠣油炒め＆豆腐サラダ 2018/02/07 UP! (ID:b17293444)
- サンディエゴの中華のレストランで出てくるサヤエンドウの葉っぱの炒め物が私は大好きです。メニューにあるとほぼ必ず頼みます。大体はシンプルな塩味...
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- 冬と春の狭間 ♪うなちらし＆蕪蒸し＆赤蕪の甘酢漬け♪ 2018/02/05 UP! (ID:b17289990)
- 節分に恵方巻きを食べるという大阪の風習が全国に広がり始めたのは１９９８年で、その後２０００年以降に急速に広まったのだとか。 恵方巻きを知った...
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- 春になったサンディエゴの夕食３品 2018/02/04 UP! (ID:b17288297)
- 今日、2月3日は節分。明日は立春ですから、暦の上では春です。アメリカの東海岸も日本も寒い日が続き、場所によっては大雪のところもあるようですが...
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- あん肝のサラダ 2018/01/31 UP! (ID:b17281341)
- この冬は嬉しいことに日本食料品店には頻繁に鮟鱇の肝が出回っています。 先週末にもあり、やはり買ってきました。最初は普通に芥子酢味噌でいただい...
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- ハガツオの叩き＆一人用土鍋と柚子醤油 2018/01/29 UP! (ID:b17277840)
- 週末の日本食料品店には時々目先の変わったものが置いてあり、それが楽しみで訪れます。 昨日はハガツオ。耳慣れない名前の魚です。皮がついたままお...
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- ブラインしたポークチョップ・ステーキ＆ステーキの残りで肉うどん 2018/01/27 UP! (ID:b17274681)
- 私はお肉類よりシーフードの方が断然好きなのですが、お肉類の方が日持ちするので、買い物に行けない週日はお肉の夕食が多くなります。鶏、牛、豚肉を...
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- オレンジ・アーモンド・タルト 2018/01/23 UP! (ID:b17267705)
- 友達が開いてくださったパーティーにお持ちするデザートは何が良いのか、少しばかり考えました。夕食をお腹一杯食べた後でもすっと入り、しかも見栄え...
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- 冬瓜とハムのスープ＆中華風お刺身サラダ 2018/01/21 UP! (ID:b17264269)
- 冬瓜は切り売りで店に置かれていますが、それでも一人暮らしには大きく、めったに買い求めたことはありません。 でも、昨日は久しぶりに冬瓜のスープ...
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- ロッシーニ風のフィレステーキ 2018/01/18 UP! (ID:b17259295)
- 「異邦人の食卓」のタヌ子さんのブログで見たフォアグラのテリーヌが乗ったフィレ肉のスーキ。 本来は生のフォアグラのソテーをフィレステーキに乗せ...
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- イサム・ノグチのカリフォルニア・シナリオ＆アップスケールのタコレストラン 2018/01/16 UP! (ID:b17255968)
- サンディエゴからハイウエーを北に１時間と少し。オレンジ郡のコスタ・メサにイサム・ノグチの作った庭園「カリフォルニア・シナリオ」があるのを知っ...
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- 季節はずれの薔薇＆洋風豚汁 2018/01/11 UP! (ID:b17247588)
- 昨日は何ヶ月かぶりに一日中雨が降りました。こんなにまとまった雨が降ったのは本当に久しぶりのことで、全てが洗い流されて、今朝は曇り空ですが、空...
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- 里芋と豆腐のポタージュ ♪お煮しめの残り物のリメーク♪ 2018/01/06 UP! (ID:b17239365)
- お節料理の煮物に里芋の白煮を作りましたが、３個ほど余ってしまいました。 この残り物の里芋と4分の１ばかり余っていたお豆腐と一緒にポタージュに...
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- スパイシーな鮪のステーキ 2018/01/05 UP! (ID:b17237607)
- お節のお重に詰めようと塩麹につけておいた鮪の中トロのお刺身。二日漬けておいたら、表面が茶色になっていました。本当は棒状に切って海苔で巻こうと...
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