Mchappykunさんの新着ブログ（58/152） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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- りんごとココナッツのケーキ 2017/10/07 UP! (ID:b17082194)
- スーパーのりんごのコーナーには「new crop」というサインがお目見えしました。りんごは一年中出回っていますが、「新物」が出回り始めたので...
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- 南瓜のファルシ 2017/10/02 UP! (ID:b17072542)
- 先日訪れた知野ファームで、小さな南瓜を買ってきました。南瓜と書きましたが、スクワッシュの一種です。スクワッシュは南瓜も含む大きなファミリーの...
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- 赤い食卓 ♪パプリカとスモークサーモンのサラダ♪ 2017/09/30 UP! (ID:b17069028)
- １週間ほど前の料理で少々気がひけるのですが、折角撮った写真なので、アップすることにしました。 この日は確か買い物に行ってもめぼしいものという...
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- 松茸のサラダ＆スパイシーな鮪のステーキ 2017/09/28 UP! (ID:b17065239)
- このところ日中の気温は夏を思わせますが、吹く風は涼やかで、湿度が低いので、日向と陰のコントラストがはっきり目に映ります。やはり、秋なのです。...
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- プラムジャム 2017/09/27 UP! (ID:b17063330)
- 先日、立派なプラムを頂きました。程よい熟し加減と思い、フレッシュなままでガブリ。ところが、見た目ほど美味しくないのです。英語で言う所謂mus...
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- 菊の花とエリンギ、三つ葉の酢の物 2017/09/26 UP! (ID:b17061357)
- 私は菊の花が大好きです。鑑賞するのではなく、食べる方です。 この春日本へ帰った時、干し菊を買って来るのをすっかり忘れてしまったのですが、それ...
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- 野菜の焼きびたし 2017/09/25 UP! (ID:b17059367)
- 秋分の日も過ぎ、暦の上でも秋がやってきました。 こちらの朝8時の気温は14度、快晴です。PCのキーボードを叩く手が冷たい！明日からはまた夏が...
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- 最近二日間の夕食 ♪キョフテ＆宮保鶏丁♪ 2017/09/23 UP! (ID:b17055944)
- 先日娘のところに滞在してわかったのですが、娘は１週間分の献立を考えてから買い物に行きます。無駄な材料を買わないようにしっかり計画を立てるので...
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- 鮭のムニエル アボカド・サルサを添えて 2017/09/21 UP! (ID:b17052193)
- 買い物に出かけた日の夕食は魚、と決めています。と言っても、スーパーで調達できる魚の種類には限りがあります。 昨日はcoho salmon、紅...
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- ゴーヤーの佃煮 ♪やまと尼寺 精進日記より♪ 2017/09/19 UP! (ID:b17048499)
- TVジャパンでも放映されるNHKの番組「やまと尼寺 精進日記」には季節の野菜をふんだんに取り入れ、手間暇かけた素敵な献立の数々が出てきます。...
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- レモン・シュガークッキー 2017/09/18 UP! (ID:b17046756)
- 小さいお子さんのいらっしゃるご家族へのお土産に、表題のクッキーを焼いてみました。 どなたにも食材アレルギーがないのは知っていましたが、子供か...
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- 鴨のソテー 無花果のソース 2017/09/16 UP! (ID:b17043299)
- 少し前のことですが、友達から頂いた美味しい無花果とイタリアからのバルサミコ酢を鴨のソテーに合わせることを思いつきました。 思った通りとても美...
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- 葉付き新生姜 2017/09/14 UP! (ID:b17039679)
- 先日知野ファームを訪れると、こちらではとても珍しいものを見つけました。葉付きの新生姜です。 わー、新生姜 と喜び勇んで１０本くらい手に取ると...
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- 缶詰のホタルイカとトマトソースのカッペリーニ 2017/09/13 UP! (ID:b17037878)
- パントリーに入れたまま忘れかけていた燻製ホタルイカの缶詰。春に日本へ帰った時、ソーニャさんが連れて行ってくださった富山県のアンテナショップで...
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- モデナの12年もののバルサミコ酢 2017/09/11 UP! (ID:b17034095)
- 娘がくれたいくつかのイタリア土産の中に、モデナの特産品であるバルサミコ酢があります。伝統的な製法で作られ、少なくとも12年寝かせたバルサミコ...
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- 鶏胸肉のグリル なますと大根おろしを添えて 2017/09/10 UP! (ID:b17032449)
- とりあえず買っておいた鶏胸肉。和洋中、どう料理しようかと決まらずにいました。 が、その日の最後の生徒さんがお土産にくださった富山県の蒲鉾で、...
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- 生ハムとゴルゴンゾーラを詰めた無花果 2017/09/07 UP! (ID:b17026950)
- カリフォルニアを襲った熱波もひとまず収束し、サンディエゴらしい気温が戻ってきました。 でも、まだあまり手をかけたものを作りたくなく、前菜とサ...
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- 無花果のロゼワインゼリー 再び 2017/09/06 UP! (ID:b17025248)
- 先日作ったばかりですが、また無花果をロゼワインでコンポートしたゼリーを作りました。 今回は皮をむいた無花果をコンポートしたので、仕上がりが綺...
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- 秋刀魚＿２０１７ 2017/09/04 UP! (ID:b17021231)
- 秋の味覚の代表、秋刀魚。年々漁獲量が減り続けているようですが、今年も不漁というありがたくないニュース。 それでもサンディエゴの日本食料品店に...
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- 熱波に包まれたカリフォルニア ♪マスカルポーネと無花果のトースト♪ 2017/09/03 UP! (ID:b17019620)
- ９月に入り、世間では秋の声が聞こえるようになった頃になり、ヒートウェーブがカリフォルニアを襲いました。 滅多に３０度を超えることがない我が家...
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