Mchappykunさんの新着ブログ（133/152） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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- そら豆のすり流し 4・15・2012 2012/04/16 UP! (ID:b12139943)
- 蚕豆も春を感じさせる野菜です。東海岸では目にしたことがありませんでした。サンディエゴで始めて蚕豆が売られているのを見て、とても嬉しかったの...
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- 四川風蒸し魚 & 筍の塩煮 4・14・2012 2012/04/15 UP! (ID:b12136977)
- お気に入りの美容師さん、Tさんにヘアーカットをして頂いている間に喋る話題の多くは、食べることとワンコの話。昨日も髪をきれいにしてもらってい...
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- 青海苔の塩味クッキー 4・12・2012 2012/04/13 UP! (ID:b12129072)
- 先日、ゆかりの塩味クッキーを作って成功したので、昨日は青海苔で作ってみました。青海苔を入れて混ぜていると、思いのほか生地が緑色になりました...
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- 蛤ご飯 4・11・2012 2012/04/12 UP! (ID:b12125266)
- 明け方、激しい雨の音で目が覚めました。雨が極端に少ない南カリフォルニアの家は、余程豪勢な家でない限り、作りがちゃちです。従って、少し強い雨...
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- 豚フィレ肉のシャルキュティエール 4・10・2012 2012/04/11 UP! (ID:b12121636)
- 昨日はイースター・マンデーで学校はお休み。買わねばならぬものがあり、サンディエゴの北、カールスバッドにあるアウトレットに行ってきました。こ...
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- 春らしいカクテル三種 4・9・2012 2012/04/10 UP! (ID:b12117700)
- イースターも終わり、ますます春らしくなってきたサンディエゴです。日中の最高気温も25度を越えました。春にふさわしい色のきれいな三種類のカク...
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- ブラックベリーのクラフティ 4・8・2012 2012/04/09 UP! (ID:b12114525)
- 冷蔵庫の中であまり長いこと眠らせておいてはいけないので、やっとブラックベリー使ったお菓子を作りました。先日苺で作ったクラフティをもう少し小...
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- 蕪の焦がし煮 & シマスズキの緑酢和え & ブリの塩麹焼き 4・7・2012 2012/04/08 UP! (ID:b12111435)
- 知野ファームのお野菜はとりたてなので、日持ちがします。冷蔵庫の中で5日経った蕪の葉もまだぴんぴんしています。蕪の実の皮もそのまま、葉っぱも...
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- 豚フィレ肉のソテー・ベリーソース & カリフラワー・グリビッシュ 4・6・2012 2012/04/07 UP! (ID:b12107785)
- スーパーでチリ産のブラックベリーが安売りしていました。特売に目がない私。お菓子類を作ろうかと、2パックも買ってしまいました。が、なかなかお...
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- ベビー・アーティチョークの素揚げ 4・5・2012 2012/04/06 UP! (ID:b12104708)
- 知野ファームで買い求めたベビー・アーティチョーク。どのように料理しようかしばし迷いました。大きなアーティチョークは何度も調理したことがあり...
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- 桜の花の塩漬けで 4・3・2012 2012/04/04 UP! (ID:b12097605)
- 四月と言えば桜。日本では今年の桜は遅れているそうですが、一番懐かしい日本の花は桜です。東海岸に住んでいたときは、ポトマック河畔だけでなく、...
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- 知野ファームの野菜たっぷりの献立 4・2・2012 2012/04/03 UP! (ID:b12093854)
- 昨日は久しぶりにChinoファミリーが経営しているオーガニックの農場、知野ファームを訪れました。知野ファームはサンディエゴのランチョ・サン...
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- オレンジ・アーモンドケーキ 4・1・2012 2012/04/02 UP! (ID:b12090440)
- 大きなケーキを作ってしまったら、一人で持て余すのは分かっているのですが、時には食べたいほうが勝ります。昨日は、あまり大きくなく軽いオレンジ...
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- 魚とアサリのオーブン焼き & プルーンの赤ワイン煮とグレープフルーツ 3・31・2012 2012/04/01 UP! (ID:b12087279)
- 新鮮な魚介類を手に入れたいときは、どうしても日本食料品店に行きたくなります。先日も行ったばかりですが、昨日もニジヤさんを訪れました。実は、...
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- 鶏肉とピーマンと胡桃の炒め物 3・30・2012 2012/03/31 UP! (ID:b12083948)
- このところサンディエゴは午前中は曇り空の冴えない日が続いています。朝から青空が広がる良いお天気ですと、テンションも上がるのですが、どんより...
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- 鴨のソテー・ドライフルーツと赤ワインソース 3・29・2012 2012/03/30 UP! (ID:b12080465)
- サウンド・オブ・ミュージックの「My Favorite Things」に倣って言えば、今、私の嬉しいことは、姉や娘と電話で話すこと、日本の...
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- 蛸のセヴィチェ & エボダイのソテー・オリーブソース 3・28・2012 2012/03/29 UP! (ID:b12077074)
- 料理人としても 一流だった作家、壇一雄は「壇流クッキング」の中で、「買出しほど面白いものはない」と記しています。アメリカではお肉屋さん、八...
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- チャー君のお気に入りスポット 3・27・2012 2012/03/28 UP! (ID:b12074821)
- チャー君には家の中で何箇所かお気に入りの場所があります。 まずは、外の長いすの上。肘掛にあごを載せて、ひたすら裏庭を眺めています。時折、思...
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- ガーリックソースのチキン 3・26・2012 2012/03/27 UP! (ID:b12070173)
- 昨日はいつもの月に一回のランチ・ミーティングがありました。今回はポットラックではなく、メンバーのお一人のご馳走で、中華のテークアウトでした...
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- いちごのクラフティ 3・25・2012 2012/03/26 UP! (ID:b12066845)
- スーパーで買ういちごは、時に硬いものがあります。酸っぱいわけではないのですが、へたのほうに行くに従って、がりがりと硬い苺は興ざめです。日本...
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