ターメリックとローズマリーのロースト仕立て レシピ

ターメリックとローズマリーのロースト仕立て
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笑い飯さん
笑い飯さん
  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

ターメリックとローズマリー、2つのスパイスが香りを引き立てる簡単料理をご紹介!スパイスを予め馴染ませておけば焼くだけで手間を省きます。

材料

  1. 鶏もも肉 2枚
  2. ターメリック(A) 大さじ1
  3. ローズマリー(A) 小さじ2
  4. ブロッコリー 適量
  5. カリフラワー 適量
  6. リンゴ(B) 1/2個
  7. オリゴ糖(B) 適量
  8. 水(B) 適量

作り方

  1. 1.

    鶏肉の両面に(A)を馴染ませる。焼く前の作り置きをしておいてもよい。
    グリル器で皮目を上にして弱火で25〜30分焼く。

  2. 2.

    (B)の材料でリンゴのコンポートを作る。リンゴを薄切りにしてフライパンに入れ、オリゴ糖を加えて煮詰める。焦げ付きそうな場合、水をフライパンの表面に浸る程度入れる。

  3. 3.

    器に盛り、2️⃣と茹でたブロッコリーとカリフラワーを付け合わせる。

ワンポイントアドバイス

ブロッコリーとカリフラワーは鶏肉と合わせやすく、無理に主食をつける必要がありません。
ダイエット中やカロリー制限している方はぜひ付け合わせに活用してください。

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  • (ID: r1664634)
  • 2022/11/03 UP!

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