鮭としめじとズッキーニの豆乳パスタ

作り方

1. 1.

   鮭は焼いて皮は取り除きほぐしておく。
   
   ズッキーニは５㎜幅に切る。
   
   しめじは石突きを取りほぐしておく。
   

2. 2.

   フライパンに、①と水を入れて火にかけ、蓋をして、しんなりするまで煮詰めて火を止める。
   

3. 3.

   大きめの鍋にたっぷりの水を沸騰させ、塩ひとつまみ（分量外）を加える。
   スパゲッティを入れ、袋の表示通り茹で、水気を切る。
   

4. 4.

   ②に☆を加えて、強火にし、混ぜながら沸騰したら、中火にし、塩を加えてお好みの塩加減に調節し、③を加えて馴染むまで絡ませる。
   
   

ワンポイントアドバイス

ズッキーニのかわりになすで代用できます。

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• (ID: r1506170)
• 2020/12/13 UP!

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