鯖水煮缶&トマト缶de簡単本格カレー☆

作り方

1. 1.

   玉ねぎは3mm幅に薄くスライスし、シリコンスチーマー等の耐熱容器に入れて600wで5分加熱する。
   フライパンか鍋に水1カップと干し椎茸を入れて弱火で戻す。鰹節はすり鉢で粉末状にする。
   

2. 2.

   フライパンに米油大さじ1を入れて熱する。
   加熱した玉ねぎを入れ、中火で飴色になるまで10分位焦がさないように炒める。
   

3. 3.

   2のフライパンに干し椎茸・干し椎茸の戻し汁100cc・鯖水煮缶(汁ごと加える)・カットトマト缶・鰹節を入れて軽くかき混ぜる。
   

4. 4.

   鯖は食べやすい大きさに菜箸でカットし、★印の調味料を全て入れてかき混ぜたら、弱めの中火でもったりするまで15分位煮込む。
   (鍋底が焦げ付かないように時々かき混ぜる)
   

5. 5.

   器に盛り付けたら完成❗　サフランライスやナンともよく合います。辛さが欲しい場合はお好みでガラムマサラを足してください。
   半熟卵やグリル野菜をトッピングすると栄養バランスもアップ❗
   

ワンポイントアドバイス

玉ねぎは予め電子レンジで加熱する事で甘味が増し、炒める時時短になります。

記事のURL：

• (ID: r1381742)
• 2019/08/11 UP!

他の鯖のレシピ（13,834件）

• 肉汁暴発！めちゃ美味ダイエッ...
• 味見がとまらん！おつまみ系＊...
• 【簡単料理】カンタン酢で！鯖...
• なすと鯖缶のトマト煮♡【#時...
• 鯖の缶詰でシシリアンライス♪

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 魚介のレシピ・作り方 > 魚のレシピ・作り方 > さばのレシピ・作り方（18,844）
• 野菜のレシピ・作り方 > トマトのレシピ・作り方（129,826）
• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（408,782）
• 野菜のレシピ・作り方 > きのこのレシピ・作り方 > しいたけのレシピ・作り方（37,539）
• 野菜のレシピ・作り方 > 玉ねぎ・新玉ねぎのレシピ・作り方（172,188）