冬瓜の冷しうどん

作り方

1. 1.

   表示通り面を茹で１分前にクウシンサイをいれ、麺は流水でよく洗って氷でみやしておく。
   

2. 2.

   冬瓜は皮をピーラーでむき薄切りにしさっと塩でゆでておく。
   

3. 3.

   ミョウガは小口にきりクウシンサイは細切りにしておく。
   

4. 4.

   器に麺、冬瓜を盛り３を天盛る。ぶっかけでいただきます。
   

ワンポイントアドバイス

冬瓜はゆで過ぎないこと。

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• (ID: r125932)
• 2010/08/21 UP!

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