モロヘイヤのお浸し

作り方

1. 1.

   モロヘイヤは茎と葉を分ける。我が家では葉だけ使います。
   

2. 2.

   鍋に湯を沸かしモロヘイヤの葉を入れて１分ほど湯がく。
   

3. 3.

   ざるにあげ、少し冷ます。
   まな板の上で5ｍｍから１センチくらいの幅に細かく刻む。
   

4. 4.

   ボウルに入れてすりごまを入れてかき混ぜ、醤油を加えてさらにかき混ぜる。
   

5. 5.

   器に盛り仕上げにいりごまを振りかける。
   

ワンポイントアドバイス

粘りがある野菜なのですが、旬野菜ならではの甘味があり、我が家では人気があります。
お試しください。

記事のURL：http://casaburancabaaba.blog.jp/archives/3267495.html

• (ID: r1207663)
• 2017/08/19 UP!

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