さっぱりヘルシー!おくらとミニトマトの和風マリネ
料理紹介
おくらとミニトマトを使ったさっぱりヘルシーな和風マリネです。
常備菜にもオススメ!
材料
- おくら 3本
- ミニトマト 10個
- 醤油 小さじ1
- エリスリトール(ラカントや砂糖も可) 小さじ1
- いりごま 小さじ1/2
- 塩(板ずり用) 適量
作り方
- 1.
おくらは塩をふって板ずりし、耐熱容器に入れて600wで1分加熱し、1口大の斜め切りにする。
- 2.
ミニトマトはヘタをとり、半分に切る。
- 3.
野菜と調味料全てをよく混ぜて、冷蔵庫で30分ほど冷やしたら完成。
- 4.
28.4kcal/人
たんぱく質 1.2g
脂質 0.4g
糖質 3.5g
食物繊維 1.5g
ワンポイントアドバイス
エリスリトールはラカントや砂糖でもOKです。
記事のURL:
- (ID: r1395648)
- 2019/10/06 UP!