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オクラのカリカリベーコン炒め☆カレー風味

オクラのカリカリベーコン炒め☆カレー風味
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kaana57さん
kaana57さん
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カレー風味のオクラ、美味しい!と大好評です◎
  • 調理時間:515
  • 人数:4人分

料理紹介

ベーコンの旨味とカレー風味の相性抜群◎
冷めても美味しく、お弁当やおつまみにも好評です☆
おくらのぬめり成分には食物繊維が含まれ、整腸作用のほか、コレステロールdown効果も。また、血糖値の上昇を抑える働きがあり、糖尿病予防にも効果的です。

材料

  1. おくら 10本
  2. ベーコン(スライス) 3枚
  3. ☆塩こしょう 少々
  4. ☆カレー粉 小1/4
  5. オリーブオイル 小1

作り方

  1. 1.

    おくらはヘタをとってガクを剥き、斜め薄切りにする。
    ベーコンは8mm幅に切る。

  2. 2.

    フライパンにベーコン(スライス)を並べ、中火で炒める。

  3. 3.

    オリーブオイルとおくらを追加して炒め、おくらに少し焼き色がついたら☆で味をととのえる。

ワンポイントアドバイス

*最初ベーコンは油をひかずに焼くことでカリッと美味しく仕上がります。

記事のURL:https://fun-dining.cookpad-blog.jp/articles/348380

  • (ID: r1284218)
  • 2018/06/12 UP!

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