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ゴーヤと人参のスパイシー醤油和え レシピ

ゴーヤと人参のスパイシー醤油和え
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このはさん
このはさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

以前から使ってみたかった
🔥スパイシー醤油🔥
タバスコ入りのお醤油😁
ちょっと前に作った物だけど、
ご近所さんからゴーヤを頂いたので、ゴーヤと合わせてみることに☺️
ゴーヤも、辛い物も大好きな私😘
ウキウキしながら作りました(๑˃̵ᴗ˂̵)
スパイシー醤油、タバスコ入りだけあってピリッとした辛さが❤️
でも、私にはちょっと辛さが物足りなく感じてしまい…
ツナ缶を油ごと入れてコク増しにと思ったのですが、
🤔なんだかボヤけた味わい？
少しラー油を加えてみたらコクマシマシ💓
あとちょっとの辛味が欲しいと思ってしまい、一味唐辛子もフリフリ🌶
食べてみると、あれ？( ？∀？ )
タバスコ消えた？(ﾟoﾟ;;💦
と一瞬思ったけど、あと味にタバスコちゃん、しっかり居ました😊❤️
家族はゴーヤ苦手なので、
こちらは私の独り占め( *´艸｀)💖

材料

  1. ゴーヤ　2本
  2. 人参　1/3 本
  3. ツナ缶　1缶
  4. スパイシー醤油（タバスコ入り醤油）　大さじ2.5
  5. ラー油　適量
  6. 一味唐辛子　適量
  7. 塩　小さじ1

作り方

  1. 1.

    ゴーヤは半分に切り種をとって3㎜程の幅に切り、塩をふって軽く揉み5分ほどしてから冷水で流し、さっと茹でて苦味をとっておく。人参はみじん切りにする。

  2. 2.

    ①をボールに入れ、ツナ缶（油はきらなくてよい）、スパイシー醤油、ラー油、一味唐辛子を加えて混ぜれば完成

ワンポイントアドバイス

記事のURL：http://snapdish.co/d/48Hqia

  • (ID: r1222261)
  • 2017/10/12 UP!

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