チキンマカロニグラタン

作り方

1. 1.

   鶏肉、しめじ、玉ねぎを適当な大きさに切り、鍋（又はフライパン）に分量のバター溶かし炒めます。
   

2. 2.

   玉ねぎがしんなりしたら一旦火を止め、小麦粉を入れます。（鶏肉に火が通っていなくても大丈夫）
   

3. 3.

   小麦粉の粉っぽさが無くなるまで軽く混ぜます。
   

4. 4.

   3に牛乳、コンソメ顆粒、マカロニを入れて木べらでよく馴染ませ火を点け、弱火でゆっくりかき混ぜながらトロミがつくまで煮込みます。
   

5. 5.

   マカロニを茹でずに入れる場合、水分を吸いますので出来上がりのイメージまで煮込まず、少しゆるめがGOOD！
   

6. 6.

   トロミがついたらグラタン皿に移しピザ用チーズ&粉チーズを乗せてオーブンで焼く。（我が家では電気オーブン200℃で15分）
   

ワンポイントアドバイス

鶏肉を海老に変更しても美味しいです！

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• (ID: r1250860)
• 2018/02/01 UP!

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