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□■　鯵★粗なめろう　■□
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AYAさん
AYAさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

粗く叩いて食感を残します♪お酒のおつまみに〜☆

材料

  1. 鯵のお刺し身　１尾分
  2. ☆大葉（みじん切り）　２枚分
  3. ☆生姜（搾り汁）　少々
  4. ☆味噌　大さじ１
  5. ☆濃口醤油　数滴

作り方

  1. 1.

    まな板で作業します♪
    鯵のお刺し身と☆印を全て包丁で叩く

  2. 2.

    ※新鮮な鯵は粗めに叩いて、食感と風味を残します

  3. 3.

    出来上がり♪

ワンポイントアドバイス

茗荷をプラスしても美味しいですよ☆

記事のURL：http://saltandpepper2010.blog102.fc2.com/blog-entry-121.html

  • (ID: r9927)
  • 2010/06/05 UP!

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